Banc d’essai de 4 thermocirculateurs
Retrouvez, dans l’émission L’Epicerie d’ICI Radio-Canada Télé, qui contribue à promouvoir la saine alimentation d’une part, un excellent reportage sur les tests des thermocirculateurs.
La cuisson sous vide à basse température ne cesse de faire des adeptes mais plus seulement chez les restaurateurs.
Si bien que l’on trouve maintenant des thermocirculateurs qui permettent de cuire dans l’eau à une température très précise, à des prix raisonnables.
L’épicerie a testé les appareils des marques Anova, Chefman, Joule et Sansaire.
Reportage original sur le site de L’Epicerie ici
